RECRUTEMENT

TOQUE D'ICI RECHERCHE

SA OU SON CHEF DE CUSINE !

Toque d'Ici c'est un service traiteur pour particuliers et professionnels. Notre cuisine est réalisée à 100% à base de produits frais et locaux.

LE PROFIL RECHERCHÉ

Recherche un chef de cuisine exécutif en CDI, statut cadre.

Nous travaillons exclusivement des produits frais, bruts et dans la mesure du possible locaux. Prestations de 2 à 2500 couverts.

Horaires principalement de journée du mardi au samedi. Evolutif en fonction des prestations.

ATTENTES SUR LE POSTE

✔Gestion du personnel et des plannings

✔ Gestion des commandes et des ratios

✔ Proposition de menus

✔ Encadrement de l'équipe et production cuisine

✔ Mise en place et respect de normes sanitaires : traçabilité, relevé de température,

✔ Profil recherché : leader, motivé, dynamique, passionné de cuisine et de gastronomie. Expérience en restaurant gastronomique appréciée.

Salaire à négocier en fonction de la motivation et de l'expérience. Primes sur objectifs à définir ensemble en supplément.

STATUT

Cadre

Durée : Chef de cuisine exécutif en CDI à temps plein à partir de mi-août.

Salaire à négocier selon expérience et motivation