Il s'agit d'un tendre morceau de boeuf mariné dans une base de sauce soja avec du saké, de l'ail, du gingembre et du citron vert.

Une fois la marinade de la viande terminée, elle est rapidement saisie sur un feu très vif.

La viande est alors découpée et servie en fines tranches fondantes.

Tataki de boeuf

8,00 €Prix
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TOQUE D'ICI

9B rue du Moulin des Etangs,

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21000 DIJON

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